年初，一位老友興致勃勃在朋友圈分享覓得好壺的奇遇，他是一位玩壺高手，遇上的是一隻八十年代的潮州泥壺，容量不到60cc，但泡茶卻勝民初朱泥、文革紫砂！呢個情況比較有趣，因為打破了老就是好，紫砂勝泥壺的普遍觀念。其實，在上世紀末已有前輩為泥壺抱不平，指出泥壺泡茶不輸紫砂，甚至泡陳年普洱也一樣出色，只是一般用家無咩留意到！
潮州泥壺一向給人印象是比較低檔次，在清代已有一個帶扁意的別號叫“土罐”，呢個“土”字明顯是扁意，跟有“富貴土”之稱的紫砂有著明顯的身份差異！江蘇宜興出產的紫砂小壺有個雅致的外號叫“蘇罐”，但廣東潮州出的泥壺就沒有用上相應的“粵罐”稱呼，相信就是因為出身“寒微”有關。潮州泥壺質材跟建築用的紅磚質感差不多，只是在表面掃上一層薄薄的朱色料作修飾，一般來說是談不上精致；然而，潮州泥壺精品也偶有出現，造工跟清代的宜興朱泥壺同樣精細別緻，單看外表未必能確定是宜興還是潮州的！這些精品推算是潮州富裕人家聘得宜興名匠操刀的，因為壺底的詩句、落款都是精工的三刀刻法，型製也是宜興朱泥壺的逸公、孟臣等式樣。
近幾年，紫砂壺跟潮州泥壺的形勢接近多了，原因是優質紫砂料已很少，而潮州泥壺先有「源興炳記」後人急起直追，有大胆嘗試及創新；潮州泥壺的認受性正與日俱增，只是有點美中不足，就是還未製作出如八十年代的60cc精致小壺。順帶一提，潮州一帶慣以泥壺作陪葬，如見到造工粗疏，壺咀裡孔只是竹簽般大小的，就算是老壺，也不要打主意了。
張明華